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La recette traditionnelle, mise en valeur par des ingrédients de haute qualité.
Composition :
Sauce bolognaise réalisée à partir de bœuf Charolais pur muscle, feuilles de lasagnes réalisées en méthode traditionnelle par laminage, béchamel au lait cru. Montage à la main et cuisson gratinée au fromage d’Abondance de notre commune.