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Une recette gourmande, qui met en valeur l’association gustative légumes-saumon.
Composition :
Saumon Bömlo frais et fumé à la branche de genièvre par la Maison Baud, feuilles de lasagnes réalisées en méthode traditionnelle par laminage, béchamel au lait cru, légumes rissolés, aneth. Montage à la main et cuisson gratinée au fromage d’Abondance de notre commune.