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Parmentier Savoyard

La recette traditionnelle du Parmentier, réhaussée par l'Abondance fermier.

Composition :

Hachis traditionnel aux petits légumes réalisé à partir de bœuf Charolais pur muscle, écrasé de pomme de terre à l’Abondance de notre commune. Cuisson gratinée au même Abondance.  Pomme de terre Savoyarde, crème, œufs, lait cru et reblochon du GAEC des Narcisses, chair à saucisses de Maison Baud, huile d'olive, oignon, ail, sel, poivre.





L'expertise Maison Baud

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